![ソーキそば](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/s54fe56c66cefd438/image/i3e71eeaadccc87f9/version/1279206405/%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg)
写真は米八そばの定番メニュー「ソーキそば」です。
もっともスタンダードな沖縄そばですね。
ところで「ソーキ」とは沖縄の古い方言で「ザル」のことだそうです。
肋骨とザルの形状が似ているため、「ソーキ」とよばれるようになったとか(Wikipedia参照)。
他にも諸説あるようです(実際方言が達者なうちの母親も「ザル」の件は初めて聞いた話だと驚いておりました)。
まぁ難しい事はともかく、是非一度お試しください。
皆様のご来店こころよりお待ちしております。
写真は米八そばの定番メニュー「ソーキそば」です。
もっともスタンダードな沖縄そばですね。
ところで「ソーキ」とは沖縄の古い方言で「ザル」のことだそうです。
肋骨とザルの形状が似ているため、「ソーキ」とよばれるようになったとか(Wikipedia参照)。
他にも諸説あるようです(実際方言が達者なうちの母親も「ザル」の件は初めて聞いた話だと驚いておりました)。
まぁ難しい事はともかく、是非一度お試しください。
皆様のご来店こころよりお待ちしております。
コメントをお書きください