![三枚肉そば](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/s54fe56c66cefd438/image/i0375d608610f8261/version/1279235566/%E4%B8%89%E6%9E%9A%E8%82%89%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg)
写真は、こちらも前回に引き続き米八そばの定番メニューのご紹介、「三枚肉そば」でございます。
自分で言うのもなんですが、なかなかうまそーっすね。
なぜ「三枚肉」と呼ばれるのか?調べてみると、赤味と脂身が三層になっているように見えるからとのこと(Wikipedia参照)。
さらに三枚肉もソーキも同じ豚バラ肉で、皮つきが三枚肉、骨つきがソーキと呼ばれるようです。
勉強になりました。
ナニハトモアレ是非お試しください!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
写真は、こちらも前回に引き続き米八そばの定番メニューのご紹介、「三枚肉そば」でございます。
自分で言うのもなんですが、なかなかうまそーっすね。
なぜ「三枚肉」と呼ばれるのか?調べてみると、赤味と脂身が三層になっているように見えるからとのこと(Wikipedia参照)。
さらに三枚肉もソーキも同じ豚バラ肉で、皮つきが三枚肉、骨つきがソーキと呼ばれるようです。
勉強になりました。
ナニハトモアレ是非お試しください!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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